Mehle
Die Mehle entstehen aus besten regionalen Getreidesorten und werden mit viel Erfahrung gemahlen. Wir bieten eine große Auswahl für jeden Bedarf – vom täglichen Backen bis zur professionellen Verarbeitung.
Dinkelmehl
Vollmundiger Geschmack aus Tradition
Unser Dinkelmehl überzeugt durch seinen kräftigen, leicht nussigen Geschmack und seine hervorragenden Backeigenschaften. Es ist ideal für Brot, Brötchen und Gebäck.
Roggenmehl
Kräftig und aromatisch – für echte Klassiker
Roggenmehl ist die Basis für traditionelle Brotsorten mit herzhaftem Geschmack und dichter Krume. Unser Mehl wird aus regionalem Roggen schonend vermahlen, um alle natürlichen Nährstoffe zu bewahren.
Weizenmehl
Vielseitig einsetzbar für Küche und Bäckerei
Weizenmehl ist ein echter Allrounder – ob für Kuchen, Pizza, Pfannkuchen oder Brötchen. Es wird aus ausgewählten Körnern hergestellt und sorgt für gleichmäßige, luftige Teige und feine Ergebnisse.
Emmermehl
Uraltes Korn mit modernem Charakter
Emmer, eines der ältesten Getreide der Welt, wird bei schonendem Vermahlen, um seinen vollen Nährwert zu bewahren. Das Mehl überzeugt durch eine feine, leicht nussige Note und hervorragende Backeigenschaften.
Stollenmehl
Die Spezialmischung für feine Backwaren
Stollenmehl wird eigens für weihnachtliche Backwaren wie Stollen, Christbrot und Hefegebäck entwickelt. Es sorgt für zarten Schmelz, feine Struktur und höchste Qualität bei jedem Festgebäck.
